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去乌镇购物要买什么?乌镇有什么好吃的?

时间:2017-09-20 来源:互联网 点击:169

 去乌镇购物要买什么?乌镇有什么好吃的?在乌镇,随处可以买到乌镇及桐乡的著名特产,如:姑嫂饼、杭白菊、三珍斋酱鸭……

  购物乌镇商业区以中市为中心,东南西北四栅各成系统,又有自己的中心,形成了较为完善的商业网络。如东栅的中心是财神湾,全镇最大的水产集散中心就在这里,乌镇最大的批发零售商徐恒裕东号和西号也在这里。林家铺子旁有锦和斋,经营南北货物,声誉极盛,至今尚存。 在乌镇,您随处可以买到乌镇及桐乡的著名特产,如:姑嫂饼、杭白菊、三珍斋酱鸭、乌镇羊肉、熏豆茶、三白酒等,其中尤以“姑嫂饼”、“杭白菊”最为出名。

    乌镇街角巷尾小吃特色小吃薰豆茶薰豆茶又称烘豆茶,豆茶的主要原料是薰豆。薰豆的加工制作:首先要选上好的嫩毛豆,必须是秋季的晚黄豆,以香粳豆为佳。将新鲜晚豆在淡盐水中煮到半熟,捞出,沥干,然后盛在铁筛中,架在炭火上烘薰。烘薰的必须是炭火,不可用柴火或煤火,否则染烟火气和煤气。。乌镇羊肉桐乡是湖羊的主要产地,用湖羊肉作原料烧制的红烧羊肉是这一带的传统菜肴,而尤以濮院、乌镇烧制得最为出色。‍乌镇吃食有三怪,其中有一条就是“霉酱当作料”,在乌镇,酱制品可谓是一道独特的风景,而酱鸭可以算是正餐,也可以说是小吃了,经常会看见游客一边啃着鸭脖子,一边欣赏着小桥流水。来乌镇旅游,似乎可以说没吃过酱鸭就没来过乌镇。乌镇酱鸭选用的是乌镇本土的鸭子,质感上有肉的嫩,味觉上有酱的咸香,闻上去有点鸭肉的骚,这一揽子因素煮在一锅老汤浸烧3次出汤;再放入上等酱油、黄酒、白糖和香料等作料浸烧便酿成了一种繁复而丰厚的美味了。乌镇西栅大街上,锦堂会所附近的酱鸭店深受游客欢迎,酱鸭可以带走,边走边吃,各家餐馆里也可以吃到酱鸭。西栅老街末端的包子铺总是会吸引很多游客,包子和乌镇特色的烧卖最受欢迎。来乌镇旅游的游客都知道,在乌镇有“吃定胜糕,走定胜桥”这一习俗的,乌镇自古以读书为荣,古时读书人考状元,亲朋好友都要做几笼香甜糯软的定胜糕送行,表达金榜题名的良好祝愿。所以就冲着这美好的意愿定胜糕也是就是人人必吃的了。形状为荷花状,外是精制的香米和糯米粉,里是豆沙馅。中间混有少量白糖和桂花。甜而不腻。乌镇糕点以姑嫂饼最有名,姑嫂饼的出名一来是由于它的传奇故事。二来是因为它咸中带甜,油润麻香,入口酥、松、糯的口感。充满乡野风味却又毫不粗砺,有芝麻、花生等各种口味。乌镇西栅锦记糕点铺每天只做两种美食——定胜糕、乌米饭。桥里桥的鼎升号糕铺也有师傅现做姑嫂饼,景区超市里也可以买到包装好的,可以送给亲朋好友。