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如皋黄鸡

如皋黄鸡

  如皋黄鸡属肉蛋兼用型品种,是经过长期选育而成的地方良种。因其“黄嘴、黄脚、黄羽毛”,群众习称为“三黄鸡”。早在清嘉庆甲子年(公元1840年)修编的《如皋县志》中就有记载:“鸡,家之常畜”,品种有“花鸡、獐鸡”等。“獐鸡”即指鸡羽如獐毛颜色的黄鸡。这说明如皋人民早就把黄鸡作为“家之常畜”。其实如皋......

简介与点评
     如皋黄鸡属肉蛋兼用型品种,是经过长期选育而成的地方良种。因其“黄嘴、黄脚、黄羽毛”,群众习称为“三黄鸡”。早在清嘉庆甲子年(公元1840年)修编的《如皋县志》中就有记载:“鸡,家之常畜”,品种有“花鸡、獐鸡”等。“獐鸡”即指鸡羽如獐毛颜色的黄鸡。这说明如皋人民早就把黄鸡作为“家之常畜”。其实如皋黄鸡并非浑身一片黄色,它在颈、翅、尾处仍夹有明显的黑色羽毛,形成其独有的特征。
     如皋黄鸡全身羽色以金黄为主,喙黄、脚黄、羽毛黄,颈羽、翼羽、尾羽夹有黑色羽,富有光泽。羽毛紧贴身体,显得灵活清秀。头似蛇头。单冠直立,眼圆大有神。腿长中等,胫无羽,喙、脚黄色。
     【品种类型及原产地】
     肉蛋兼用型品种。主产于江苏省如皋、如东、通州、东台等市、县,主要分布于江苏省长江流域地区。现在如皋市境内建有如皋黄鸡保种场。
     1主要特性特征如皋鸡又称为如皋黄鸡,因其黄羽、黄皮肤、黄脚,当地也简称为“三黄鸡”,属肉蛋兼用型品种。全身羽色以金黄为主,喙黄、脚黄、羽毛黄,颈羽、翼羽、尾羽夹有黑色羽,富有光泽。羽毛紧贴身体,显得灵活清秀。头似蛇头。单冠直立,眼圆大有神。腿长中等,胫无羽,喙、脚黄色。
     2保种方式如皋黄鸡保种场保护。基因库保护,国家级地方鸡种基因库(江苏)于1998年引种进行异地保护。
     【生产性能】
     1成年体重与产肉性能平均体重:初生33克;56日龄公鸡507克,母鸡396克;90日龄公鸡815克,母鸡669克;成年公鸡1355克,母鸡1319克。成年鸡平均半净膛屠宰率:公鸡84.40%,母鸡82.88%;平均全净膛屠宰率:公鸡77.25%,母鸡65.65%。
     2繁殖性能母鸡平均开产日龄150天。平均年产蛋180个,平均蛋重50克。公鸡性成熟期120~150天。公母鸡配种比例1:(15~20)。平均种蛋受精率和平均受精蛋孵化率均在90%以上。母鸡就巢率约占10%。公母鸡利用年限1~2年。
     【开发利用情况】
     如皋鸡作为中型黄鸡的一个类群,利用情况较好。经过10多年的摸索、试验,如今如皋市薛窑种鸡场和东门畜禽养殖场分别饲养如皋鸡6350只和8000只,并和红宝、苏禽96等品种公鸡杂交生产优质黄羽肉鸡,年利润可观。通州等邻近县、地还纷纷引进如皋鸡,自己留种进行商品生产,扩大了如皋鸡的数量,促进了如皋鸡的保存。如果能对如皋鸡进行科学有效的保种和选育,并积极开展杂交利用工作,其市场前景是巨大的。
     如皋黄鸡
     江苏
     如皋市畜牧兽医站
     如皋市行政区域内,包括如城镇、如皋经济开发区(柴湾镇)、雪岸镇、东陈镇、丁堰镇、白蒲镇、林梓镇、下原镇、九华镇、郭园镇、石庄镇、长江镇、吴窑镇、江安镇、高明镇、常青镇、搬经镇、磨头镇、桃园镇、袁桥镇。地理坐标为东经120°20′00″~120°50′00″,北纬32°00′00″~32°30′00″。如皋黄鸡为农产品地理标志产品。 如皋黄鸡