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红爪姜

红爪姜

  红爪姜  生姜是平湖市的传统特产,种植历史悠久,尤以当湖街道出产质量最优。当湖生姜主要品种为"红爪姜",又称莲花姜,是姜中佼佼者,肉质脆嫩,纤维含量低,味辛辣鲜美,生吃熟食均可,鲜食和腌渍俱佳,历来是扬州酱菜的首选品种。当湖街道近年来加大"红爪姜"生产力度......

简介与点评
     红爪姜
     生姜是平湖市的传统特产,种植历史悠久,尤以当湖街道出产质量最优。当湖生姜主要品种为"红爪姜",又称莲花姜,是姜中佼佼者,肉质脆嫩,纤维含量低,味辛辣鲜美,生吃熟食均可,鲜食和腌渍俱佳,历来是扬州酱菜的首选品种。当湖街道近年来加大"红爪姜"生产力度,注册了"红爪"商标,制定了无公害生姜生产技术规程和无公害生姜产品质量标准,"红爪"牌生姜在2001、2002年浙江省农博会上两度评为优质农产品 红爪姜