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烟台美食速览

        烟台是我国八大菜系之首鲁菜的发祥地,素有“烹饪之乡”之美誉。在烟台你可以尝到地地道道的鲁味,菜品繁多的鲁菜菜系里珍馔美味数不胜数,因此到了烟台,品尝鲁菜和海鲜是必不可少的。海鲜可以说是烟台的一大特色。不同于山东沿海的其他省市,烟台人喜欢的口味更注重于海鲜的鲜,原汁原味的甘醇口感。烟台食品由菜肴、主食、小吃和糕点组成,花色繁多,品种齐全,包括八仙宴、碧绿羊排、芙蓉干贝、海肠子、红烧大虾、鲜鱼水饺、油爆双脆等。另外,福山的面食也非常出名,“福山大面”、“叉子火食”与“硬面锅饼”并称为福山“三大名食”。

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